Afsløring af hemmelighederne ved kortemballagebakker: En omfattende guide til virksomheder
I verden af mademballage,
Ændret atmosfæreemballage (kort) er fremkommet som en populær teknik til at udvide holdbarheden og opretholde kvaliteten af letfordærvelige produkter. I hjertet af kortemballage er kortemballagebakken, en afgørende komponent, der spiller en betydelig rolle i at bevare friskhed og sikre produktintegritet. I denne omfattende guide afslører vi hemmelighederne ved kortemballagebakker, der giver virksomheder værdifuld indsigt i deres fordele, typer og overvejelser til implementering.
1. Hvad er kortemballagebakker?
Kortemballagebakker er specielt designet bakker lavet af materialer i fødevarekvalitet, der er kompatible med kortprocessen. Disse bakker er designet til at imødekomme de specifikke behov hos forskellige produkter, såsom frugt, grøntsager, kød og bageri. De giver et beskyttende miljø inden for pakken, hvilket muliggør kontrol og regulering af gasserne omkring produktet.
2. Fordele ved kortemballagebakker:
Kortemballagebakker tilbyder flere vigtige fordele for virksomheder:
en. Udvidet holdbarhed: Kortemballagebakker hjælper med at udvide holdbarheden for letfordærvelige produkter ved at skabe en optimeret atmosfære i pakken. Denne atmosfære bremser væksten af bakterier, forme og andre ødelæggelsesmikroorganismer, hvilket bevarer produktets friskhed og kvalitet i en længere varighed.
b. Forbedret produktkvalitet: Ved at regulere sammensætningen af gasser inden for emballagen hjælper kortbakker med at bevare farven, strukturen og smagen af produkterne. De minimerer oxidation og forhindrer tab af fugt, hvilket sikrer, at produkterne når forbrugerne i den bedst mulige tilstand.
c. Nedsat madaffald: Med udvidet holdbarhed og forbedret produktkvalitet bidrager kortemballagebakker til at reducere madaffald. Dette er især fordelagtigt for virksomheder, der beskæftiger sig med meget letfordærvelige genstande, hvor minimering af affald kan have en betydelig indflydelse på rentabilitet og bæredygtighed.
LP9540 High Barrier PP MAP -bakke 
Princippet og funktionen af kortbakke:
Kortbakke (modificeret atmosfæreemballage), ligesom navnet indebærer, henviser til den teknologi, der kunstigt kontrollerer andelen af gasser (ilt, kuldioxid, nitrogen osv.) I pakken for at forlænge hylde.
Vores kortbakker er lavet af en høj barriere, polypropylenmateriale, der kan hjælpe med at forlænge holdbarheden. Hermetisk forseglet med barriere-liddingfilm, er den endelige output en lækagesikre pakke. Denne faste barrierebakke/lidding-filmkombination giver en selvstændig barriereenhed.
I et lukket system ændres andelen af omgivende gasser til den tilstand, der kan reducere respiration og mindske forbruget af næringsstoffer. For at begrænse cellernes åndedræt og forsinker metabolismens proces, gør celler imidlertid i en sovende tilstand snarere død. Og hver gang celler forlader den modificerede atmosfære, holder de stadig deres normale metabolisme uden andre bivirkninger. Naturligvis er alle disse på forudsætningen for lav temperatur.
Postkommentar