Kinesisk køkken i atmosfæren af ​​frisk emballage frisk konserveringsprincip:

1, hvad er den sammensatte atmosfære af frisk emballage? Princippet om sammensatte klimaanlægsemballage er at bruge sammensat frisk luft på den kinesiske kasse er indlæst i kassen med luftudskiftning, ændre kassen i gasforholdet, dannelsen af ​​kassen i mikro-atmosfæren-det vil sige, Dannelsen af ​​mikro-atmosfæren for at bremse overfladen af ​​kinesisk fødevareoxidation og mikrobiel forplantningshastighed og derved udvide de kinesiske retter i holdbarheden og holdbarheden.
2, airconditioneret frisk gas generelt af kuldioxid (CO2), nitrogen (N2) og en lille mængde speciel gassammensætning. Mekanismen for konservering af frisk energi er at kontrollere oxidation og enzymatisk reaktion af produktet gennem hypoxi og at hæmme forplantningshastigheden for mikroorganismer gennem hypoxia og højt kuldioxid. Det samlede antal indledende bakterier styres af miljøkontrol og workshop -styring kombineret med temperaturstyring for at opnå formålet med konservering. Suzhou Senrui Preservation Equipment Co., Ltd. efter mange års forskning fandt, at forskellige kinesiske retter, frisk gassammensætning og andel også er forskellig. Kinesiske retter ved hjælp af sammensat atmosfære emballageudstyr til konservering, skal til gasblandingsnøjagtighedsfejl og gasudskiftningsgrad har et rimeligt krav. I de udviklede lande avancerede avancerede aircondition -emballageudstyrsstandarder, der kræver gasudskiftningsgrad på 99,0% eller mere, frisk gasblandingsnøjagtighedsfejlrate på mindre end 2,0%. Ovenstående to indikatorer til bevarelse af mad og frugtgrøntsager spiller en vigtig rolle. Suzhou Senrui Fresh Preservation Equipment Co., Ltd. har vedtaget uafhængige intellektuelle ejendomsrettigheder for den originale teknologi, så de vigtigste tekniske indikatorer er steget med mere end 30%.