Genbruger plastbeholderen sikker

Mellem robuste take-out-kasser, margarine karbad og billige plastbeholdere , det er ikke svært i dagens dag og alder at finde et hjem til din resterende pasta. Faktisk ejer den gennemsnitlige amerikanske kvinde 22 plastik madbeholdere, og halvdelen af ​​kvinder genbruger mademballage som opbevaringsbeholdere.

Det lyder måske ressourcefuldt, men blandt eksperter er det faktisk en vis grund til bekymring. På kort sigt er den største risiko bakteriel kontaminering. Hvis en plastbeholder er beregnet til engangsbrug, er den muligvis ikke designet til let rengøring, hvilket potentielt giver bakterier mulighed for at spredes, jo længere du hænger fast på det.

For eksempel, hvis du har en meget smal åbning, som en sodavaske, er det i det væsentlige umuligt at rengøre effektivt, bortset fra at hælde en kogende væske inde for at dræbe alle bakterier. Og det ville gå på kompromis med plasten. Nogle forskere testede vand fra grundskoleelevernes vandflasker, hvoraf mange løbende var blevet genopfyldt uden at blive vasket, og fandt, at næsten to tredjedele af prøverne indeholdt nok bakterier til at blive gjort uegnet til forbrug.

Men hvad med let at rengøre containere, ligesom de små plastik suppe skåle fra take-out led? Selvom du muligvis kan skylle enhver madrester grundigt ud, betyder det ikke, at du skal tilføje disse containere til dit frokostkasse -repertoire.

Hvorfor? Kemikalier, der lurer i nogle containere, især dem, der ikke er designet til genbrug, kan udvaskes ud af plasten og i din mad, hvis du opvarmer dem i mikrobølgeovnen, kaster dem i opvaskemaskinen eller lader dem være i solen i en lang periode af tid.

Men inden du kaster dit karbad, skal du kontrollere bunden for genbrugskoden, et nummer, der kan hjælpe dig med at identificere, hvilken type plastik din beholder der er lavet af. Hvis du ser nr. 2, #4 eller #5, er du sandsynligvis klar til kemikalier, hvilket betyder, at du sikkert kan genbruge din container.

De fleste af de genanvendelige containere, du køber i butikken, er lavet af plastik #5 eller polypropylen, som har en lav risiko for kemisk udvaskning. Det bruges også ofte til yoghurtbeholdere, margarine karbad og flasker til hældbare fødevarer, som sirup.

Det samme gælder polyethylen med lav densitet (genvindingskode nr. 4), der ofte bruges til emballeringsfilm og polyethylen med høj densitet (genvindingskode nr. 2), hvorfra mælkekande fremstilles. Blødgørere bruges typisk ikke i disse plast, så det eneste, du har at passe på, overstiger den maksimale brugstemperatur, bare for at undgå at fordrive eller deforme dem.

For forsigtigheds skyld, hvis du genbruger plastbeholdere, selv dem med "sikre" genvindingskoder, skal du prøve at begrænse deres brug til fødevarer med lignende surhed, sukker, fedt og alkoholindhold til det emne, der oprindeligt kom i dem. Brug for eksempel ikke en plastforkortelse med en eddike-baseret salatdressing. På den måde opretholder plastbeholderen sin integritet så længe som muligt.