Plastik madbeholderindustrien jeg

Det er næsten umuligt at forestille sig livet uden fleksibelt, gennemsigtigt og vandafvisende Mademballage , uden plastik -sandwichposer, klamfilm eller hylder fyldt med plastikkrukker, badekar og rør og holdbare poser og kasser.

Mens opbevaring af mad i containere stammer fra tusinder af år tilbage, og mad er solgt i flasker siden 1700 -tallet og dåser siden 1800 -tallet, hvad der kunne betragtes som den moderne tidsalder for mademballage begyndte i 1890'erne, da kiks først blev solgt i forseglet vokset papir Tasker inde i en papkasse. Plastik og andre syntetiske stoffer begyndte at optræde i 1920'erne og 1930'erne, kort efter at kemiske virksomheder begyndte at eksperimentere med petroleumsbaserede forbindelser og banebrydende nye materialer, der kunne bruges til husholdning såvel som industrielle anvendelser.

Spol frem til 2014, op mod 6.000 forskellige fremstillede stoffer er nu opført af forskellige statslige agenturer som godkendt til brug i fødevarekontaktmaterialer i USA og Europa, materialer, der lovligt kan gå i forbrugerfødevareemballage, husholdninger og kommercielle fødevarebeholdere, fødevareforarbejdning udstyr og andre produkter.

Nylige analyser har afsløret betydelige huller i det, der er kendt om sundheds- og miljøeffekterne af mange af disse materialer og rejst spørgsmål om andres sikkerhed. En undersøgelse havde fundet, at 175 kemikalier, der blev brugt i fødevarekontaktmaterialer, også anerkendes af forskere og regeringsorganer som kemikalier af bekymring, kemikalier, der vides at have ugunstige sundhedseffekter.

Formodentlig er det primære mål med mademballage at holde mad sikkert at spise. Men hvad ved vi faktisk om de ting, der omgiver vores mad? Hvad ved vi om, hvordan disse materialer kan interagere med den mad, de berører, eller deres potentielle effekter på menneskers sundhed og miljøet?

I USA regulerer FDA fødevarekontaktmaterialer og klassificerer dem som "indirekte fødevaretilsætningsstoffer." Disse materialer, der falder ind under den jurisdiktion af fødevaremedicinen og kosmetisk handling, inkluderer ikke kun de polymerer, der udgør plast, men også harpikser og belægninger, der bruges i dåseforinger og krukke låg, pigmenter, klæbemidler, biocider og hvad FDA charmerende kalder " slimicider. ” FDA adskiller disse stoffer fra dem, der er føjet til selve mad ved at forklare, at madkontaktmaterialer ikke er beregnet til at have en teknisk effekt i sådan mad, hvilket betyder, at disse stoffer ikke skal ændre den mad, de berører.

Mademballage -kemikalier afsløres ikke, og i mange tilfælde har vi ikke toksikologi eller eksponeringsdata. Med andre ord behøver mademballage ikke bære nogen oplysninger om, hvad den er lavet af. Enhver sådan information er frivillig, ofte rettet mod at lette genbrug og undertiden en del af marketingkampagner, der erklærer et produkt "fri for" et stof af bekymring.