Opvarm ikke plastik madbeholdere

Frokost ved dit skrivebord kan være en downer, især når det involverer rester, der genopvarmes i kontorets mikrobølgeovn. Men lægger du mere i din krop end bare lunken pad thai?

Da plast først blev syntetiseret i de tidlige 1900'ere, har det udviklet sig til alt fra livreddende medicinsk udstyr til et blødgøringsmiddel i hårbalsam. Plast er allestedsnærværende, men der er to kemikalier i det at passe på, når det kommer til, hvad din krop indtager.

Phthalater, kemikalierne, der gør en PVC -beholder fleksibel, kan migrere ud af plasten, når den opvarmes. Ftalater kan udvaskes i mad, hvilket resulterer i hormonubalance og fødselsdefekter, selvom ingen ved på hvilket niveau disse effekter udløses. Ftalater er til stede i målbare niveauer i blodet fra næsten enhver person i den udviklede verden.

Bisphenol A eller BPA er en potentielt dårligere lovovertræder. Når den var testet til mulig anvendelse som østrogenudskiftning, viste det sig, at BPA var til bedre anvendelse i masseproduktionen af ​​polycarbonatplast. Det bruges i alt fra foringen af ​​metalsuppe dåser til kvitteringspapir.

Mens genvindingsnumrene i bunden af ​​plastikvarer ikke er beregnet til at give sundhedsoplysninger eller risici, kan de undertiden give ledetråde til kemikalierne i dem.

Mængden af ​​kemikalier, der udvaskes i mad, afhænger af den type plast, der sættes i mikrobølgeovnen, den tid, den opvarmes og den fysiske tilstand af beholderen. Knækkede containere og dem, der er blevet vasket hundreder af gange, afgiver ofte flere toksiner, når de opvarmes. Eventuelle deformiteter eller misfarvning er et tegn på, at det er tid til papirkurven.

Og genopvarmning af fødevarer, der er tungt i fløde og smør i plastik, er altid en dårlig idé. Når fedtholdige fødevarer absorberer flere af disse skadelige kemikalier, når de opvarmes.

I stedet for at torturere dig selv over, hvad plast er sikkert, er det faktisk bedre at bruge en inert beholder som glas eller keramik til at varme din mad. Sammen med kolde pletter i mad, der kunne have bakterier, smager mad meget bedre, hvis det tilberedes i en varm ovn eller på ovnen, og ikke koldt på indersiden og for varm på ydersiden.  For mere information og mere nyttige artikler, besøg .